Innovazione attraverso la ricerca.

La comunità dei coltivatori di mandorle della California ha in corso un processo di sostenibilità che sta alzando l’asticella delle pratiche di coltivazione e lavorazione. Dal 1973, la comunità dei coltivatori di mandorle della California ha finanziato, tramite l’Almond Board of California, una ricerca da 89 milioni di dollari volta a creare una base di conoscenze sugli effetti delle mandorle sulla salute umana, garantire la qualità e la sicurezza alimentaree aumentare l’efficienza delle coltivazioni riducendo al minimo gli effetti sull’ambiente.

Una cultura di miglioramento continuo.

Per promuovere i miglioramenti nelle fattorie, l’Almond Board of California traduce i risultati della ricerca in raccomandazioni fruibili e pronte per essere applicate alla coltivazione, che vengono condivise con gli agricoltori e i trasformatori di questo prodotto sotto forma di una vasta serie di risorse educative, workshop sul campo e migliori pratiche.

Oltre alle risorse attuali, i coltivatori e trasformatori delle mandorle partecipano al California Almond Sustainability Program. Questo programma, fondato nel 2009, è stato personalizzato per educare i partecipanti in merito alle pratiche agricole sostenibili, promuovendo al contempo un miglioramento continuo; ha preso in esame il 22% della superficie adibita alla produzione di mandorle in California ad oggi. Tramite le autovalutazioni, i partecipanti imparano a conoscere le migliori pratiche adottate nell’ambito della coltivazione delle mandorle e condividonoinformazioni che li aiutano a diffondere la storia della coltivazione delle mandorle californiane.