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Prodotti Derivati dalle Mandorle

Latte di Mandorla e Olio di Mandorle Dolci

Le mandorle sono un frutto che ben si presta a numerosissimi impieghi, visto non solo il suo ottimo gusto ma anche la sua incredibile versatilitÓ. La mandorla e tutti i prodotti da questa derivati vengono utilizzati in svariati ambiti che spaziano da quello culinario, per quel che riguarda sia il dolce che il salato, all'ambito cosmetico.

Tra i prodotti pi¨ celebri annoveriamo il latte di mandorla e l'olio di mandorle dolci, il loro uso ovviamente Ŕ totalmente differente, ma la loro fama Ŕ in assoluto la medesima.

Il Latte di Mandorla Ŕ una bevanda fresca, dolce ed energetica, che solitamente viene gustata nelle giornate calde d'estate, viene realizzata con mandorle, acqua e zucchero.

Dove

La preparazione vede il frutto prima lavato e spellato e successivamente immerso in acqua bollente, dopodichŔ pestato e lasciato riposare per circa 12 ore. A questo punto il composto ottenuto viene filtrato, il risultato viene portato ad ebollizioneá con lo zucchero, per creare il particolare sciroppo. Il latte di mandorla, sempre accompagnato da acqua, va servito rigorosamente freddo, per una bevenda dissetante e gustosa.

L'Olio di Mandorle Dolci Ŕ un ottimo cosmetico dalle note proprietÓ nutrienti, addolcenti, lenitive ed emollienti, viene estratto dal frutto del mandorlo mediante spremitura a freddo ed Ŕ un prodotto ricco di acidi grassi polisaturi ed insaturi. Quest'olio si adatta perfettamente ad ogni tipo di pelle, essendo tra l'altro estremamente delicato, Ŕ quindi perfetto per adulti e bambini. E' l'ideale per trattare arrossamenti, cute secca, ma anche per dare vigore ai capelli sfibrati e stanchi. Pu˛ essere utilizzato puro, oppure miscelato in numerosi prodotti per la cura del corpo e per la cosmesi.

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