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Dall’albero alla tavola

Sgranocchiando una mandorla, è difficile immaginare il viaggio che questo piccolo seme ha fatto per raggiungere la nostra bocca. Il ciclo vitale delle mandorle attraversa molte fasi e un'abbondanza di bellezza naturale. Qui ti mostriamo le diverse fasi.

Periodi d’inattività

Da novembre a febbraio, i mandorli attraversano un periodo di letargo quando il freddo consente loro di rilassarsi per immagazzinare le sostanze nutritive per la raccolta dell’anno successivo.

Periodi d’inattività